Makanan Halal dan Pilihan Konsumen di Indonesia – Prof. Dr. Bambang Iswanto, M.H.; Fitria Rahmah, S.E.I., M.A.; Nurul Fadhilah, S.ST., M.E.; Idhafiyyah Anwar, M.E.

Deskripsi

Makanan Halal dan Pilihan Konsumen di Indonesia mengupas tuntas konsep halal dalam dunia kuliner, yang tidak hanya menjadi tuntutan agama tetapi juga bagian penting dari gaya hidup Muslim modern. Dengan fokus pada preferensi konsumen Indonesia, buku ini menggambarkan bagaimana nilai kehalalandapat memengaruhi keputusan pembelian di berbagai segmen masyarakat, mulai dari kota hingga pedesaan, dan dari kelas menengah hingga kelas atas.

Melalui analisis mendalam dan contoh konkret, buku ini menyajikan wawasan mengenai tren konsumsi halal, peran sertifikasi, serta tantangan dan peluang industri makanan di era globalisasi. Tak hanya untuk akademisi, praktisi, dan pelaku bisnis, buku ini juga relevan bagi siapa saja yang peduli dengan pentingnya kualitas dan etika dalam makanan yang dikonsumsi.

Temukan panduan praktis dan inspiratif dalam menjalani kehidupan halal yang tidak hanya memuaskan kebutuhan jasmani, tetapi juga selaras dengan prinsip spiritual dan nilai keberlanjutan.

• Penulis: Prof. Dr. Bambang Iswanto, M.H.; Fitria Rahmah, S.E.I., M.A.; Nurul Fadhilah, S.ST., M.E.; Idhafiyyah Anwar, M.E.
• ISBN: 978-623-08-1291-0
• Halaman: 82
  
• Ukuran: 15 x 23 cm
• Tahun Terbit: 2024