Deskripsi
Al-Qur’an diturunkan dan diciptakan untuk umat manusia dari masa lampau hingga masa depan, tanpa terkecuali. Perkembangan ilmu gizi yang terus berlanjut seiring waktu tidak terlepas dari petunjuk yang ada dalam Al-Qur’an. Bahkan, kata “gizi” berasal dari bahasa Arab, dan tidak mungkin berkembang kecuali melalui kontribusi para ilmuwan Muslim.
Buku ini dirancang untuk mencapai kompetensi utama lulusan Sarjana Gizi. Buku ini berisi materi terkait asuhan gizi yang bersifat menyeluruh karena mencakup pengelolaan gizi klinik untuk berbagai penyakit melalui Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), yang dikaji secara integratif antara ilmu gizi dan ajaran Islam. Buku ini diharapkan mampu membantu pembaca dalam melakukan asuhan gizi menggunakan metode ilmiah (PAGT) dengan tetap mengintegrasikan nilai-nilai ajaran Islam, sehingga tercapai kemampuan dalam:
- Melakukan pengkajian gizi secara langsung pada pasien menggunakan berbagai metode ilmiah, dengan tetap mengintegrasikan nilai-nilai ajaran Islam, yang meliputi: pengkajian antropometri, pengkajian asupan makan dan pengkajian perilaku
- Mengidentifikasi masalah/diagnosa gizi individu
- Menyusun rencana intervensi yang sejalan dengan prinsip-prinsip Islam
- Menyusun rencana untuk monitoring dan evaluasi
- Penulis: Leni Sri Rahayu, S.K.M., M.P.H.; Nursyifa Rahma Maulida, M.Gizi.; Fildzah Badzlina, S.Gz., M.K.M.; Muhib Rosyidi, M.A.Hum.
- ISBN: 978-623-08-1521-8
- Halaman: 250
- Ukuran: 15 x 23 cm
- Tahun Terbit: 2025
Review
Belum ada ulasan.