Deskripsi
Islam merupakan agama yang utuh, dinamis, dan holistik, oleh karena itu segala sesuatu yang terjadi harus ditangani dengan etika Islam yang baik dengan berpedoman pada ayat-ayat Al-Qur’an, riwayat dari Sunnah, dan sumber-sumber Islam lainnya.
Halal dalam Dunia Peternakan (Teori dan Aplikasi) merupakan buku referensi yang membahas tentang “halal” dari segi ilmu peternakan, mencakup bidang sosial ekonomi peternakan dan proses halal produk peternakan yang terintegrasi dengan Al-Qur’an dan hadis. Buku ini juga membahas tentang beberapa faktor yang memengaruhi konsumen dalam memilih produk halal.
Adanya sertifikasi halal untuk produk halal dapat meyakinkan konsumen Muslim, bahwa produk tersebut sesuai dengan hukum syariah Islam. Sistem jaminan halal ini dibentuk untuk mengidentifikasi, mengontrol, dan memantau setiap elemen yang tidak sesuai dengan prinsip halal di seluruh rantai pasok pangan. Sistem jaminan halal tidak hanya focus untuk mendapatkan sertifikasi halal dari negara, tetapi juga meningkatkan tingkat kepercayaan konsumen terhadap produksi produk makanan halal.
Buku ini hadir untuk memenuhi keingintahuan Pembaca akan “halal” dalam dunia peternakan, teori dasar, dan aplikasi.
- Penulis: Rusny, S.Pt., M.Si
- ISBN: 978-623-372-890-4
- Halaman: 209
- Ukuran: 15 x 23 cm
- Tahun Terbit: 2022
Review
Belum ada ulasan.